据广州日报6月22日报道，周女士重金在厦门燕窝专卖店买进的4瓶血燕，经检测，亚梢酸盐竟为3.6g/kg。而腌菜的亚硝酸盐限量为20mg/kg。

　　有关专家指出，血燕被检出高含量亚硝酸盐，有可能是燕窝筑造时所处的环境和温度导致的，也有可能是染色过程中引起的。

　　不管怎样，如些高浓度的亚硝酸盐，是不能食用的，对人体肯定有害。

　　针对上述事件，夏门“燕之屋”连锁机构品牌部经理沈小聪告诉记者，该品牌销售的燕窝都拿到了质检部门的检验合格报告。至于亚硝酸盐含量问题，这是整个燕窝行业中的普遍问题，同样也是一个标准空白，国家并没有一个标准规定燕窝可否含有亚硝酸盐以及应该含多少。天然的燕窝中本来就含有一定的亚硝酸盐，这种成分是天然形成的。目前，我们正在联合政府权威机构攻克这个问题。