3月15日,双汇济源工厂使用“瘦肉精”猪肉一事在央视曝光后,我市所有大型超市迅速下架双汇系列火腿肠。昨日,记者走访市内各大超市发现,目前仍难觅双汇的“身影”,双汇曾经占据的货架,已经被同类一线品牌填补。双汇下架后,不但一线品牌开始抢夺市场,二三线品牌也开始发力,想在市场上分一杯羹。
一线品牌为抢市场搞促销
昨日,记者从重百、新世纪、家乐福等超市了解到,一直以来,双汇、美好、雨润占据了重庆肉制品市场近八成的市场份额。双汇凭借进入重庆市场时间早、品牌影响力大等优势,占据重庆肉制品市场近一半的市场份额。
昨日,记者在家乐福、永辉等超市看到,原属双汇的货架已经被雨润产品填补,雨润的产品陈列面积比之前扩大一倍。除了增加“露脸”的机会,雨润还搞起了降价促销。记者从家乐福了解到,从昨天开始,雨润旗下320克甜玉米肠由6.6元下调到4.9元,玉米脆皮肠由1.5元下调至0.98元,并将持续10天左右。家乐福沙坪坝店肉制品专区负责人告诉记者,“瘦肉精”事件后,雨润的销量有明显增加。
截至昨日下午,美好在重庆市场还尚未有任何行动,但其商标持有方、成都希望食品有限公司重庆区域媒体公关冉先生告诉记者,公司已在酝酿新的市场计划,近日将公布。
小品牌为提名气抢地盘
不但一线品牌已经行动起来,二三线品牌也试图从中分一杯羹。
“这里最好的陈列位置都被小品牌和新进入重庆的品牌占了。”昨日,在家乐福沙坪坝店,肉制品专区负责人向记者介绍,店内常有品牌有双汇、雨润、美好、得益、家佳康、高金等6个品种,双汇下架后就只剩下了5个品种。
记者看到,雨润和美好两大品牌的产品陈列在货架两端,一些不知名的小品牌反而占据了中间位置。“中间位置是黄金地段,新牌子舍得花钱,想占据最好的台面。”该负责人表示,例如武汉生产的家佳康,就买断了最好的位置进行陈列。
记者发现,一些新品牌旗下的产品,较同类产品价格更低。
尽管二三线品牌拼命“烧钱”,但消费者却似乎并不买账。昨日下午,记者在家乐福肉制品专柜逗留了约40分钟,发现新品牌的购买者非常少。“消费者对新品牌认可度不高,购买时通常偏好自己熟悉的品牌。”上述负责人说。
影响
或将在业内产生发酵效应
双汇下架后,双汇集团曾向我市各大超市承诺,会在本月20日前公布检查结果。但截至昨日下午,我市各超市均未收到双汇集团的检查结果。昨日下午,记者拨打双汇集团总经理杜俊甫的电话,一直无人接听。双汇集团市场部负责人解释称,公司几个主要领导一直在开会商讨应对方案,无法接听电话。
东方艾格农业畜牧分析师郭会勇昨日告诉记者,此次“瘦肉精”事件对双汇的销量和信誉都会产生负面影响。由于双汇在行业内品牌影响力大,未来或将产生发酵效应,影响到行业内其他品牌。一部分小品牌会增加知名度和市场份额,但获益更多的还是同属一个阶梯的一线品牌,他们很可能借此机会填补双汇的空位。