24日晚，央视一则暗访节目对杭州蜜饯加工情况进行摸底调查，曝光供应链的出口。其中，上海知名的“来伊份”、“华味亨”等企业“榜上有名”。食品安全问题频发，成为公众忧心的热点，然而食品安全责任险却未得到重视。

　　东亚记者昨日从多家保险公司获悉，目前长春地区乃至全国该险种投保率不足一成。

　　保险公司

　　考虑道德风险 承保率低

　　江洋是长春某财产保险公司责任意外险部的业务主管。用她的话讲，自己接触此类业务两三年时间，就从来没有做过食品安全责任险。“从长春销售情况来看，投保率应该不足一成。”

　　江洋说，食品安全责任险属于相对比较新的险种，目前在长春地区还没有成规模发展。对于已经投保的企业，食品安全责任险可以保障食品企业因疏忽或过失致使消费者食物中毒等人身损害或财产损失。但是如果是由于生产企业自身原因造成的产品缺陷，例如使用非食用性原料、食品添加剂等原因，保险公司是免赔的。“我曾经接到一些奶粉企业、酒企、药企的咨询电话，但因保险公司考虑道德风险问题，最终未能承保。”她说，“保险遵循的是大数法则，承保企业多才可以平摊风险。除承保人数少外，保险公司对出险案件尤其是存在道德风险隐患的案件，赔案鉴定并不容易。”

　　“有人咨询就保，我们不会主动开发客户。”另一家财产保险公司的工作人员刘燕（化名）说。而实际上，由于竞标需要， 只有个别大型的企业投保。

　　食品企业

　　碍于成本压力 心存侥幸

　　食品安全问题发生，相关企业就会产生一定的损失。可为何食品安全责任险销售还会遇冷？多位保险公司相关人士称，“风险高、意识低”是问题的症结所在。

　　刘燕说，企业购买食品安全责任险，所支付的保费与企业的销售额、销售地区相关。以年销售额3亿元为例，该公司年内累计赔偿限额仅为3000万元，保费约60万元。“碍于经营成本压力，很多企业心存侥幸心理，不愿意承保。”此外，很多企业对险种不熟悉，甚至缺乏风险意识。

　　业内人士

　　呼吁强制推行 加大宣传

　　有媒体报道称，今年召开的“中国食品[8.50 -3.41%]安全责任保险高层研讨会”上，食品安全专家分析，2011年我国发生的十大食品安全事故，属于企业诚信有问题的约占60%。

　　我省一位业内人士说，作为食品安全的第一责任人，企业面临着信任危机。

　　因此，企业要提高食品安全意识，从生产、加工、流通、销售等各个环节严把质量关，并勇于担当责任。此外，保险公司应根据企业需要，搞好产品开发，并加大宣传力度。

　　“如果食品安全责任险能像交强险那样强制购买，食品质量安全可能会更有保障。”该业内人士说。